令和３年に「愛知の名工」の称号を得た料理長が腕を振るって、地元知多半島の食材の良さを最大限に引き出し...
かけうどん一杯から始め100年余り。 昔ながらの味を引き継いだうどん・食事処です。
季節を感じる旬の魚介類、知多牛を贅沢に使用した懐石料理をカジュアルに召し上がっていただける ≪旬彩美...
温暖で海にかこまれた知多半島は、四季折々の食材の宝庫。発酵・醸造文化も盛んなエリアです。そんな知多半...
“食べたい食材や使いたい食材“を買うのではなく “目の前にある収穫出来る食材”だけで作る─── 知多...
知多美人そばを地域の食材と共にフランス料理でご提供します。いにしえの時が流れる旧中埜半六邸の空間で、...
伊勢湾と三河湾に挟まれた知多半島は、魚貝の宝庫。 この知多半島を中心にの5つの漁港でセリ権を持つ魚太...
半田特有の醸造物を使用した和食のお店
南吉童話の世界にいるような風景の中で、米農家が作った美味しいおかずおにぎりと心と体に優しい発酵食品が...
