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JOZOご自宅レストラン#2 丸一酒造×ヤマミ醸造×ReChimique

食卓を飾ろう

JOZOご自宅レストラン#2 丸一酒造×ヤマミ醸造×ReChimique
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開催日程
開催場所 Re Chimique

「第15回蔵元が企画するお酒と知多の味 “JOZOご自宅レストラン” 」半田商工会議所醸造部会がこの冬、ご自宅での醸造食品の楽しみ方をご提案します。
JOZOご自宅レストランでは、日本酒とお料理のペアリングセットを一輪の花とともにお届けします。日本酒は、知多半島の6蔵から、毎回選りすぐりの日本酒をセレクト。
老舗から流行りのレストランまで半田市内の若手料理人たちがその回ごとのお酒に合わせて、毎回特別に料理をご用意します。

お酢に味噌、溜に醤油、知多半島産の醸造食品を使って「食卓を、飾ろう」をテーマに限定の料理をお届けします。
ご自宅でレストランの味を楽しむ「JOZOご自宅レストラン」ぜひ、お試しください。
※本企画は全6回を予定しています。
http://handa-action.com/jozo/

JOZO ご自宅レストラン#2
丸一酒造×ヤマミ醸造×Re Chimique

■どんなものが味わえるの?
3年前に半田にオープンしたフレンチ料理の新星”Re Chimipue”が、半田の醸造メーカー”ヤマミ醸造”の溜まりを最大限に生かし、今回限りの限定料理をお届けします。
この料理に合わせるのが丸一酒造の純米大吟醸 ほしいずみ夢吟香40%フルーティーな吟醸香があり、濃厚な味わいと米の旨みが特徴です。

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