企画展 Sushi ～半田の酢醸造と食文化のはなし～
酢の歴史について学びましょう！
| 開催日程 | |
|---|---|
| 開催場所 | 半田市立博物館 |
すしのルーツや日本各地で見られる郷土のすし、江戸時代の「早すし」と現代のにぎりずしの比較など、すしにまつわる歴史や食文化のほか、すしの発展を支えた半田の酢醸造について紹介しています。
●関連イベント 記念講演！
江戸前すしを育てた半田の酢
【期間】8/10(木) 14:00～15:00
【講師】赤野裕文
お問合せ先
半田市立博物館 （Tel：0569-23-7173）