国産牛の上品な甘みが奏でる
絶妙のハーモニー
知多半島の穏やかでストレスが少ない環境で
大切に育てられた知多牛。
その肉質は、柔らかな肉質と味の広がりが特徴。
上品な甘さと旨味は特に高い評価を得ています。
知多牛を食べられるお店 RESTAURANTS
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焼肉家 牛車
半田市住吉町2-112-1
0569-26-1900おすすめはロース・薄切りロース・サーロインの三種の盛り合わせです。肉質の差が最も出やすいサーロインを味わって下さい。
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ステーキハウス森牧場
半田市柊町2-84
0569-23-0780個室がありますのでご家族ご友人と落ち着いて食事ができます。大広間もございますので団体様もお待ちしております。
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旬彩美食 てん
半田市岩滑西町5-18-1
0569-58-7710厳選された知多牛を石焼きにし、自家製のタレで食べて頂きます。その他に、知多牛カルビ石焼き定食も御座います。
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黒牛の里 本店
半田市岩滑西町4-109-1
0569-23-8672最高品質・最高鮮度の知多牛を、多孔質の溶岩で焼きあげます。肉に含まれる余分な油が取り除かれ、素晴らしい味わいに仕上がります。
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farm restaurant 黒牛の里
半田市岩滑西町2-48-127
0569-89-8629生産者の想いを届ける農家レストラン。牧場直営のレストランとして知多牛1頭を余すことなく美味しく皆さまに楽しんでいただけるよう、日々研究したメニューをご提供しています。
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黒牛の里 CLACITY
半田市広小路町155-3 CLACITY2F
0569-21-2911黒牛の里は知多牛の生産者が直接皆さまの元へ新鮮な知多牛をお届けするお店です。カリッと香ばしく焼けた知多牛をお楽しみ下さい。
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ステーキハウス英國亭
半田市昭和町2-23-1
0569-22-3388信頼ある生産者から直接仕入れ、安心安全な知多牛ステーキを提供しています。目の前の七輪で焼くステーキは絶品です。
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レストラン シシリー
半田市昭和町2-23-1
0569-22-5888料理、ドリンクともに種類豊富にご用意しております。美味しいステーキをリーズナブルに提供しておりますので、ぜひお召し上がりください。
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come-yah （コムヤ）
半田市青山2-25-10
0569-84-0469金三から受け継いだ知多牛、赤身、みすじ、ハラミ、etc. おすすめのお肉を提供しています。
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知多牛が買えるお店 MEATSHOPS
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ミートショップサカキバラ
半田市大高町1-46
0569-29-5080手頃な価格で上質な味わいがあるとご好評いただいております。知多牛「響」の入った「上池コロッケ」を販売しています。
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（有）太田屋肉店
半田市本町7-38
0569-22-3811知多牛響・知多和牛誉、揃えて販売することを心掛けています。特に知多和牛誉に着眼点を置き、地元半田市にて、黒毛和牛のみを生産する小栗牧場の知多和牛を店頭にて低価格で販売することを心掛けています。
“知多牛”について知る ABOUT CHITAGYU
明治14年頃、ミツカン創業家の四代目中埜又左衛門が滋養と健康のために乳牛を購入したことがきっかけとなり、知多半島の酪農の歴史は始まりました。明治17年には愛養舎豢場(あいようしゃけんじょう)が創設され、半田市御幸町で「ミツカン牛乳」として牛乳販売を開始しました。
この歴史を引き継ぎ、現在に至るまで、知多半島では乳牛や肉牛はもちろん、養豚や養鶏が盛んに行われています。
乳牛（ホルスタイン種）と肉牛（黒毛和種）を交配し、出荷月齢22か月齢以上、管内で１年以上飼育された肉牛のみが「知多牛」として認められます。
知多酪農発祥の地 半田
半田市観光もご一緒に
半田市にお越しの際には、お食事と合わせて、
さまざまなスポットでもお楽しみいただけます。
